Le Hórreo
Le Hórreo es la nueva llegada a Puente Arce, un bistró divertido para disfrutar de la cocina de Jose Antonio González en su formato más desenfadado. Cocina fresca y de producto enmarcada en un menú diario en servicio de comidas que variará diariamente en función del mercado y la temporada y que permitirá disfrutar del talento del cocinero en su versión más informal.
El Nuevo Molino cede este espacio para hacer de Le Hórreo un lugar distinto y singular con capacidad para ofrecer en torno a treinta cubiertos por servicio, una oportunidad para descubrir el culto por el producto y la frescura en unos platos cuya imagen moderna y desenfadada es ya una carta de presentación y una auténtica de intenciones: rápido, sano y fresco.
La carta de vinos de Le Hórreo ha sido seleccionada con mimo en línea con el formato del restaurante, siempre a la búsqueda de la sorpresa y con el ánimo de generar en el comensal sensaciones novedosas, dando gusto a los sentidos y disfrutar de nuevas experiencias.
Menú diario: 26 €
Menú fin de semana y festivos: 29 €
ENTRADA
- Ensalada cesar de cogollos
- Salmorejo con salmón
- Salteado de verduras con jamón iberico
- Rissoto de boletus
PRINCIPAL
- Bonito en salsa de tomate
- Bacalao al pil pil
- Redondo asado con puré de patatas
- Berenjena rellena de boloñesa
POSTRES
- Degustación de quesos de Cantabria
- Cremoso de chocolate y nata
- Flan de huevo
Nota: El precio del menú incluye servicio de pan, agua km 0,1 caña o copa de vino (Rueda o Rioja) o 1 refresco y el 10% de IVA No comprende vermut, botella cerveza o especiales 10% de IVA incluido en el precio. Éste menú sólo está disponible en servicio de comidas a mediodía.