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Le Hórreo

Le Hórreo

Le Hórreo es la nueva llegada a Puente Arce, un bistró divertido para disfrutar de la cocina de Jose Antonio González en su formato más desenfadado. Cocina fresca y de producto enmarcada en un menú diario en servicio de comidas que variará diariamente en función del mercado y la temporada y que permitirá disfrutar del talento del cocinero en su versión más informal.

El Nuevo Molino cede este espacio para hacer de Le Hórreo un lugar distinto y singular con capacidad para ofrecer en torno a treinta cubiertos por servicio, una oportunidad para descubrir el culto por el producto y la frescura en unos platos cuya imagen moderna y desenfadada es ya una carta de presentación y una auténtica de intenciones: rápido, sano y fresco.

La carta de vinos de Le Hórreo ha sido seleccionada con mimo en línea con el formato del restaurante, siempre a la búsqueda de la sorpresa y con el ánimo de generar en el comensal sensaciones novedosas, dando gusto a los sentidos y disfrutar de nuevas experiencias.

Menú diario: 26 €

Menú fin de semana y festivos: 29 €

ENTRADA

  • Poke de quinoa y salmón
  • Ensaladilla de atún y piparras
  • Cocido montañes
  • Pasta fresca a la putaneska

PRINCIPAL

  • Bonito encebollado
  • Corvina en salsa veneciana
  • Lagrima de cerdo iberico en salsa satay
  • Berenjena rellena de boloñesa

POSTRES

  • Degustación de quesos de Cantabria
  • Panna cotta de chocolate blanco y yogur
  • Goxua

Nota: El precio del menú incluye servicio de pan, agua km 0,1 caña o copa de vino (Rueda o Rioja) o 1 refresco y el 10% de IVA No comprende vermut, botella cerveza o especiales 10% de IVA incluido en el precio. Éste menú sólo está disponible en servicio de comidas a mediodía.

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