Le Hórreo
Le Hórreo es la nueva llegada a Puente Arce, un bistró divertido para disfrutar de la cocina de Jose Antonio González en su formato más desenfadado. Cocina fresca y de producto enmarcada en un menú diario que variará diariamente en función del mercado y la temporada y que permitirá disfrutar del talento del cocinero en su versión más informal.
El Nuevo Molino cede este espacio para hacer de Le Hórreo un lugar distinto y singular con capacidad para ofrecer en torno a treinta cubiertos por servicio, una oportunidad para descubrir el culto por el producto y la frescura en unos platos cuya imagen moderna y desenfadada es ya una carta de presentación y una auténtica de intenciones: rápido, sano y fresco.
La carta de vinos de Le Hórreo ha sido seleccionada con mimo en línea con el formato del restaurante, siempre a la búsqueda de la sorpresa y con el ánimo de generar en el comensal sensaciones novedosas, dando gusto a los sentidos y disfrutar de nuevas experiencias.
Menú de Le Hórreo
25,00€
ENTRADA
- Salteado de verduras naturales con refrito de jamón ibérico
- Gazpacho y sardinas marinadas
- Crema de hongos y champiñones
- Pastel de cabracho, mayonesa de kimchie y tostas
PRINCIPAL
- Lomos de chicharro desespinados con salsa de refrito
- Bonito del Cantábrico con salsa de tomate casero
- Canelón de carne de Tudanca con bechamel de cardamomo
- Albóndigas de ternera guisadas en su jugo
POSTRES
- Degustación de quesos de Cantabria
- Tarta de oreo
- Quesada casera y chantilly de coco
Nota: El precio del menú incluye servicio de pan, 1 caña o 1 copa de vino (Rueda o Rioja) o 1 refresco y el 10% de IVA No comprende vermut, botella cerveza o especiales 10% de IVA incluido en el precio
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