Nuestra Terraza
Lo Nuevo de Le Hórreo es su terraza pop-up para disfrutar del verano y la gastronomía más desenfadada, sin perder un ápice de calidad, en el jardín de este restaurante, en Puente Arce.
La visión de Toni González, chef y propietario de El Nuevo Molino y Le Hórreo es hacer llegar el disfrute a todos los modelos de gastronomía. Lleno de experiencias en grandes restaurantes y de recetas, combinaciones y matices en el propio, el cocinero se dio cuenta de que, a menudo, su mayor disfrute era compartir unas tapas junto a una buena botella de vino con sus amigos, en establecimientos donde la relajación y el buen comer estuvieran asegurados. Por eso, aprovechando los grandes espacios de El Nuevo Molino, decidió que su restaurante debía ofrecer todos los modelos de disfrute culinario posibles.
Estableció una pequeña carta de tapas: croquetas, rabas, ensaladilla, jamón de bellota, anchoas de Cantabria… y puso a disposición del comensal la inmensa bodega de vinos de El Nuevo Molino. Así, sólo para los días de sol, Le Hórreo ha creado La Terraza de Le Hórreo. Un must en Cantabria, un espacio para disfrutar la vida al aire libre, en esos días del verano cántabro que son una delicia para los sentidos.
NUESTRAS RACIONES EN EL JARDÍN
Para picar
- Terrina de foie gras con puré de ciruela y manzana salteada
24,00 € - Zamburiñas a la plancha ( Volandeiras )
19,00 € - Torto de maíz, langostinos y guacamole
15,00 € - Jamón ibérico bellota
28,00 € - Piparras fritas
9,00 € - Jamón de Tudanca cortado a cuchillo
16,00 € - Anchoas selección ( 10 Und. )
22,00 € - Nuestra ensaladilla
12,00 € - Rabas de calamar
16,00 €
- Croquetas de jamón ( 8 Und. )
12,00 € - Mejillones con gazpacho de jalapeños
9,00 € - Salmón marinado, vinagreta de tomate y mizuna
16,00 € - Tataki de atún, sésamo tostado y wakame
17,00 € - Ensalada Caprese (burrata, tomate, albahaca y piñones)
16,00 €
- Taco de costilla de Tudanca, achiote y pico de gallo ( 2 Und. )
12,00 € - Puding de cabracho y mayonesa de pimientos asados
14,00 €
Nuestros pescados
- Pescado según mercado
28,00 € - En este restaurante sólo se sirve pescado del día y de temporada.
Por eso, en su afán por ofrecerles la mejor calidad, nuestro jefe de cocina, José Antonio González, acude a la lonja para seleccionar para usted las mejores capturas sin verse limitado por una carta
Nuestro personal le informara de las opciones que disponemos.
Nuestras carnes
- Cochinillo frito
28,00 € - Lasaña crujiente de Tudanca con bechamel de cardamomo
18,00 € - Chuletón de Tudanca, patatas y pimientos
55,00 €/Kg - Hamburguesa de carne de vaca Tudanca
12,00 €
En todos nuestros precios esta incluido el 10% de I.V.A.